Tema 5

Agroecología y soberanía alimentaria

Contexto

La agroecología es un modelo de producción agrícola que busca acercarse a los ecosistemas naturales, estableciendo diversos cultivos de manera funcional y estratégica en relación con el aprovechamiento de los recursos naturales; generando así una diversidad de cosechas, productos y subproductos que aportan a la sostenibilidad de la familia campesina. Contempla a su vez varios principios como la biodiversidad, el reciclaje de nutrientes, la sinergia e interacción entre cultivos, animales y suelo; además de la generación y conservación de los ecosistemas, empleando para ello tecnologías respetuosas con el medio ambiente, con la participación social y colectiva. Manejando y aplicando todos los conceptos agroecológicos se podrá alcanzar la verdadera soberanía alimentaria, aprovechando al máximo de los recursos del Ecuador sin depender del exterior para la alimentación balanceada de toda la población del país. 

El Ecuador a pesar de tener remarcado en múltiples artículos de la Constitución de la República del Ecuador el tema de soberanía alimentaria, tales como el  ”Art. 281.- La soberanía alimentaria constituye un objetivo estratégico y una obligación del Estado para garantizar que las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades alcancen la autosuficiencia de alimentos sanos y culturalmente apropiados, de forma permanente.”, cuenta con pocos proyectos que realmente busquen la obtención  a largo plazo de la soberanía alimentaria contemplando los principios  de la agroecología. 

A raíz de la emergencia sanitaria causada por el COVID 19, salieron a flote varios de los déficit que tiene el Ecuador en los temas de soberanía alimentaria; uno de ellos es la falta de información de fuentes gubernamentales, las cuales están desactualizadas;  por la dificultad inicial de  distribución de alimentos  se  observó que el 25,3 % de los niños de Ecuador sufren de desnutrición  crónica (FAO,2020) y que la mayor parte de estos niños pertenecen a áreas rurales, que cuentan en la mayoría de los casos con más acceso a suelos fértiles que las áreas urbanas, resaltando que la principal limitante es el hecho de no tener los conocimiento para la producción  de sus propios alimentos y que no saben cómo aprovechar los recursos que los rodean. Existe una limitante de difusión acerca de estos temas, según una encuesta realizada por  Fundación In Terris y AGEARTH (2018), en Ecuador el 4,8 % de la población afirma conocer de productos orgánicos y el 2,3% sobre productos agroecológicos y de estos solo el 5% afirmó haberlos consumido. Además a nivel de Costa, Sierra y Amazonía se encontraron un total de 110 canales de comercialización que difunden consumos responsable y agroecología en donde se puede observar la falta de apoyo en recursos económicos y promoción hacia proyectos que promueven temas agroecológicos en los siguientes gráficos.

Bibliografías

AGEARTH, Fundación Interris. 2018. Comercialización de Productos Agroecológicos en Ecuador: Caracterización de canales de comercialización; análisis de situación actual y principales desafíos

FAO. 2020. Países con mayor desnutrición crónica en América latina (https://www.primicias.ec/noticias/sociedad/ninos-riesgo-desnutricion-cronica-pandemia/)

Propuestas

  • Desarrollar un sistema de beneficios (Disminución de impuestos, estandarización de precios diferenciados, bonos e incentivos, etc), esto con el objetivo de incentivar la producción agroecológica principalmente de medianos y pequeños productores.

  • Generar un sistema que permita eliminar la deforestación de la cadena de suministro de alimentos, mediante la verificación de fuentes de origen de los mismo. 

  • Realizar campañas de capacitación en temas de producción familiar sostenible, nutrición balanceada y aplicaciones de la agroecología,  para que las personas del área rural que tienen acceso a tierras puedan producir alimentos saludables que les permitan suplir sus necesidades nutricionales.  

  • Realizar campañas de capacitación sobre agricultura vertical y periurbana enfocadas a la producción de alimentos básicos en zonas urbanas. 

  • Promover los mercados en donde se priorice la comercialización de productos agroecológicos. 

  • Flexibilizar los requisitos para financiamiento a pequeños y medianos productores/as con facilidades de pago, considerando las barreras que las mujeres enfrentan para acceder a créditos y financiamiento. 

  • Generar un sistema de incentivos por la aplicación y uso de técnicas agroecológicas (Barreras vivas, policultivos, rotación de cultivos, uso de cobertura vegetal, manejo integrado de plagas y enfermedades, producción de bioinsumos,  etc) en agricultura a gran escala.

  • Promover dietas basadas en plantas, nutritivas y de producción local.

  • Limitar el uso de antibióticos en la producción pecuaria como promotores de crecimiento

  • Limitar la comercialización de antiparasitarios como la ivermectina o el levamisol sin receta o vigilancia del médico veterinario, así mismo con los productos organofosforados (prohibir la libre venta)

  • Limitar y disminuir la producción industrial de cárnicos, lo que deriva en menos contaminación por desechos orgánicos en ríos (ej pronaca en santo domingo) – fomentar crianza y producción con bienestar animal.

  • Fomentar el reemplazo de leches de origen animal por leches de origen vegetal, dar alternativas a los productores de lácteos, debido a la disminución en la demanda de producto. 

  • Desarrollar procesos educomunicacionales que promuevan el reconocimiento del rol de las mujeres para la agroecología y la soberanía alimentaria; así como acciones orientadas a la erradicación de la pobreza femenina, la construcción de su autonomía económica y que aseguren la prevención, atención y reparación frente a la violencia basada en género en actividades para la agroecología y soberanía alimentaria. 

  • Implementar un sistema que priorice  la compra de insumos directo a los productores principalmente en los proyectos que son financiados por el gobierno, Ejemplo; alimentación escolar.

Preguntas para los y las candidatas

  1. ¿Conoce la diferencia entre un producto orgánico y uno agroecológico?

  2. ¿Cuáles son sus propuestas para mejorar la situación actual respecto a la soberanía alimentaria? 

  3. ¿Cree que la información actual que tenemos sobre soberanía alimentaria describe exactamente la realidad del país?

  4. ¿Qué haría usted para incentivar el uso de agroecología en las grandes industrias agrícolas?

  5. ¿Priorizaría la compras públicas de productos agroecológicos? ¿Qué reformas implementaria?

  6. El uso de antibióticos como promotores de crecimiento en la producción pecuaria es un problema de salud pública ya que es una de las causas de resistencia a los antibióticos en humanos, ¿cuál sería su propuesta respecto a la libre venta de este tipo de productos? 

  7. ¿Cuál es su postura respecto a las GMOs o semillas transgénicas?

  8. ¿Implementará el uso de semillas certificadas o de semillas ancestrales?

  9. ¿Cuál es su posición y propuesta sobre la situación particular de pobreza, discriminación y violencia que sufren las mujeres que aportan a la producción agroecológica y la soberanía alimentaria en el país?